Cuisine

Nous sommes déjà mercredi et il est grand temps de penser à ce qu’on va avoir à l’apéritif ce week-end Cette semaine, notre Chef vous a concocté du nougat de chèvre. Un must sur notre carte de tapas… Pour six […]

Pendant le confinement, préparez chez vous des plats simples et savoureux, comme les plats du jour du Casabea Notre Chef vous propose aujourd’hui son filet de lieu noir poêlé, semoule au cumin, sauce carotte. Pour 4 personnes : Un filet […]

Ah, les dimanches midi d’automne en famille. Profitons de ce confinement pour se régaler tous ensemble avec les recettes issues de notre tradition gastronomique française Aujourd’hui : blanquette de veau Recettes pour 8 personnes : 1 kg d’épaule ou de […]

Pour accompagner votre apéro du jeudi soir, notre Chef vous propose de déguster son fameux Tataki de thon, graines de sésame et agrumes. Pour 4 personnes, il vous faut : 400 grammes de longe de thon albacore 100 grammes de […]

Confinement et veille de jour férié, notre Chef s’est dit que l’occasion était idéale pour vous lancer dans un petit plat du jour simple et savoureux : Le filet mignon de porc en croûte de betterave. Pommes de terre fondantes […]

Une irrésistible envie d’apéro « à l’Italienne » au Casabea Lyon Mercière ? Pendant le confinement, notre Chef et notre équipe de bar vous ouvrent leurs grimoires… Et nous commençons cette semaine avec nos beignets de mozzarella Pour 4 personnes : 2 […]