Le week-end arrive 
Et comme les distractions sont assez rares en ce moment, Casabea vous propose de cuisiner de bons petits plats en famille 
Aujourd’hui : Poitrine de porc 
laquée au miel 
, flan de pleurotes, écrasé de pommes de terre 
Pour 4 personnes :
- 1 kilo de poitrine de porc
- 20 cl de sauce soja
- 150 grammes de miel
- 100 grammes de Ketchup
- 100 grammes de pleurotes
- 115 cl de Crème
- 2 Oeuf
- 1 kilo de pommes de terre Agatha
- 80 grammes de beurre
- 10 cl de lait
Mélangez le miel, la sauce soja et le ketchup 
Versez le tout sur la poitrine et cuire au four 180 degrés pendant environ 1 heure. Pensez à bien arroser pendant la cuisson. Pour le flan 
:Mixez les pleurotes, la crème et les oeufs. Salez 
poivrez et mettez à cuire au bain Marie dans des ramequins à 130 degrés 
environ 1 h 30 Pour l’écrasé de pommes de terre: Épluchez et coupez 
les pommes de terre en deux. Puis, mettez les à cuire dans l’eau. Une fois cuit, mélangez le beurre et le lait Pour le dressage 
coupez la poitrine en quatre et versez de la sauce dessus. Dressez votre écrasé de pommes de terre comme une quenelle et ajoutez le flan. C’est très simple, et c’est surtout super bon 
