cocktails signatures

LYON TO LONDON

Gin, jus d’ananas, citron vert, sirop de praline artisanal,
champagne

MEXICAS

Tequila, Chartreuse verte, vin rouge, sirop de sucre, citron vert, coriandre fraîche

AIGUILLE DU MIDI

Vodka, crème de marron et vin blanc pétillant clarifiées au yaourt grec

WHITE KISS

Gin infusé à la vanille, jus d’ananas, Cointreau, citron vert, émulsifiant

CASACABANA

Rhum Havana 3ans, menthe fraîche, sirop de fève de tonka maison, champagne

FRENCH TOUCH

Cognac H by HINE VSOP, vermouth dry, Cointreau, citron vert, sirop de vanille

COUP DE FOUDRE

Rhum Havana Especial, amaretto et Chartreuse jaune clarifiées au yaourt de soja

 

NEGRONI CACAO

Gin, Campari infusé au grué de cacao, vermouth rouge

 

SOMBRERO

Mezcal, purée de passion, poivre de timut, citron vert

 

Mocktails

NO TOM COLLIN’S

Nona june, sirop de vanille, citron jaune, tonic water

PRALINÉ

Jus d’ananas, sirop de praline artisanal, ginger, citron vert,
Soda water

CALL ME SPRITZ

Nona spritz, sirop d’orgeat, citron vert, tonic water

VIRGIN MULE

Ginger, sirop de sucre, citron vert, soda water

Cocktails CLASSIC’S

MOJITO comme à la Havane

Rhum Havana 3ans, sirop de sucre, menthe fraîche, jus de
citron vert, soda water, Angostura bitter

MOSCOW MULE

Vodka, jus de citron vert, ginger, sirop de sucre, soda water

TENNESSEE MULE

Jack Daniel’s n°7, jus de citron vert, ginger, sirop de sucre, soda water

CHARTREUSE MULE

Chartreuse verte, jus de citron vert, ginger, sirop de sucre, soda water

PORNSTAR MARTINI

Vodka, sirop de vanille, jus de citron vert, purée de passion, shot de vin blanc pétillant

OLD FASHIONNED

Bourbon Woodford Old Reserve, Angostura bitter,
cassonnade