Nous sommes dans la pleine saison des Saint-Jacques. Alors profitons en : Noix de Saint Jacques poêlées, risotto à l’encre de seiche et chorizo, jus de persil Pour 4 personnes : 16 Noix de saint Jacques Pour le risotto : […]
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Vendredi, c’est le jour du poisson Notre Chef vous propose une recette idéale pour démarrer le week-end : Haddock fumé poché au lait, petits légumes et coques. Sauce aïoli. Pour 4 personnes : 800 grammes de Haddock fumé 1 litre […]
Un coin de ciel bleu et on se prend à rêver de cocotiers et de lagons bleus turquoises Sébastien vous apprend à réaliser un Ti-punch comme aux Antilles, pour que votre apéro du jeudi soir prenne le soleil ! La […]
Pour bien commencer l’année avec gourmandise, notre Chef vous propose une recette simple et savoureuse : Magret de canard rôti , sauce à la mûre et brick de pommes de terre Pour 4 personnes : 2 magrets de canard Pour […]
Dernier jour de l’année, dernier cocktail de l’année ! On vous propose cette succulente recette de Margarita Passion ! Et qu’est-ce qu’on vous souhaite pour 2021 ? Des cocktails, des retrouvailles et des bonnes nouvelles Et pour nous, une réouverture […]
Pour 4 personnes. Pour la tuile : 2 blancs d’œuf 100 g de sucre en poudre 35 g de beurre 30 g de farine Pour la ganache montée coco : 80 gr de chocolat blanc haché 30 gr de copeaux […]
Un cocktail qui change pour votre réveillon de Noël ? Testez ce soir le Gin Fizz en apéritif ! C’est tout simple, et comme ça La recette est ici On en profite pour vous souhaiter un très bon Noël https://www.facebook.com/Casabearestaurant/videos/3278392722270633
Idée de plat de fête pour ce soir ! Pour 4 personnes. 16 langoustines Pour le bouillon : 1 Oignon 2 Carottes 50 gr de concentré de tomate 2 litres d’eau 1/2 botte de thym 12 têtes de langoustine Pour […]
En manque d’inspiration pour le dîner de réveillon ? Suivez cette recette du Chef Suren ! Made in CASABEA Royale de foie gras, chips de panais, et coulis porto fruits rouges Pour 4 personnes. Pour le royale : 200 g […]
Nous voici arrivés à cette merveilleuse période des vacances de noël Quoi de mieux que de fêter ça avec un bon vin chaud ? Notre barman Sebastien vous donne sa recette https://www.facebook.com/Casabearestaurant/posts/3535428079908262
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