Rien de tel qu’un gâteau pour fêter les anniversaires Et aujourd’hui, on fête un bel anniversaire : celui du 1er confinement et de notre mise en sommeil prolongé Allez, on se réconforte : Tarte au citron meringuée Biscuit dacquoise : […]
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Parce que le mauvais temps revient, notre équipe de bar vous propose un peu de Chartreuse… C’est parti pour le French 69, version lyonnaise du célèbre French 75. Qu’on aurait en fait du appeler French 38, mais c’est une autre […]
Cette semaine, le Chef vous emmène en Russie avec sa recette du boeuf stroganoff, gratin dauphinois et purée de butternutt. Pour 4 personnes : Pour le boeuf stroganoff:400 grammes de boeuf à mijoter30 grammes de beurre 1 oignon finement haché100 grammes de champignons de Paris1 […]
Aujourd’hui, nos rois des cocktails vous proposent un apéritif très chic : le Cham ChamDu champagne , du chambord, du gin… et même de la fraise tagada De quoi vous rappeler vos réceptions très guindées du monde d’avant https://www.facebook.com/Casabearestaurant/posts/3741086002675801
Aujourd’hui, notre Chef vous a fait du dessert , et pas n’importe lequel : l’Apple Béa ! Pour 4 personnes. Mousse coco: Crème coco 1/2 litre Crème 35% mg 1/2 litre Feuille gélatine or 6 unités Sucre semoule 100 gr […]
Sous ce beau soleil , on a décidé de vous emmener en… Normandie !Un vrai cocktail de barman, à réaliser avec application. Idéal pour briller auprès de vos amis à l’apéritif ! https://www.facebook.com/Casabearestaurant/posts/3719525598165175
Les beaux jours pointent le bout de leur nez avec quelques jolies couleurs estivales. Notre Chef colore notre assiette, avec une royale de petits pois, œuf mollet et chantilly à la pancetta grillée : Pour 4 personnes. Royale de petit […]
Seb et Vincent vous présentent la Piña Colada comme vous ne l’avez jamais vue ! Un cocktail beau et bon, avec des ingrédients faciles à trouver (si si, pour une fois !) Vous testez notre recette chez vous ? Envoyez-nous […]
La faim commence à se faire sentir ! Chez CASABEA on a décidé de vous faire saliver avec cette recette de Chef Suren : Pavé de cabillaud à la plancha Émulsion de jus de moules cocoPoêlée de pois gourmands et […]
Olivier vous apprend à faire un vrai cocktail de bar d’hôtel : le chocolate mint julep. Avec de la menthe fraiche, du cacao, du Bourbon… De quoi vous réchauffer à coup sûr ! https://www.facebook.com/Casabearestaurant/posts/3679915812126154
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