LaCuisine
Entrées à partager
Burrata au pesto, gressins en robe de parme €12.0
Légumes confits en 2 façons et crostini €8.0
Beignets de mozarella €8.5
Pesto rosso au chorizo
Tataki de thon aux agrumes, chips de riz €11.0
Aiguillettes de poulet panées, sauce Tonkatsu €9.0
Planches
Planche de charcuteries
Pour 2 personnes€10.0Pour 4 personnes€18.0
Planche de fromages €9.0
Planche mixte €18.0
Sélection de charcuteries et fromages
Salades
Caesar du Casa €16.0
Sauce traditionnelle avec anchois
Tomates d’antan, Buratta au pesto et Jambon de Parme €18.0
Salade aux Légumes confits €16.0
Mesclun, Courgettes, Aubergines, Poivrons rouges, grillés à la Plancha, Pan Carasau
Niçoise du Chef €17.0
Mélange salade, cébette, Haricots verts frais, tomates de saison, cébette, tataki de thon, radis, œuf mollet, anchois blanc, olives
Pâtes et risotto
Linguine carbonara €14.0
Recette traditionnelle sans crème
Mafaldine aux gambas et chorizo, sauce homardine €21.0
Penne au pesto, feta et légumes confits €17.0
Risotto aux asperges vertes €18.0
Viandes et Poissons
Pêche du Jour
En fonction de l’arrivage voir l’ardoise
Tartare de saumon* €19.0
Saumon frais, grains de grenade, pomme pink lady, aneth, huile d’olive, échalote
*servi avec frites fraîches maison
Pièce du boucher* €24.0
Environ 300g, race Limousine, origine France -
*servi avec frites fraîches maison
Côte de veau française * sauce chimichurri €26.0
Persil, piment, citron, huile d’olive, ail, origan -
Environ 300g, cuisson basse température -
*servi avec frites fraîches maison
Tartare de bœuf à l’Italienne * €19.0
Viande charolaise, pesto, tomates et citrons confits, cornichons, cébette, grana padano, câpres à queue -
*servi avec frites fraîches maison
Tartare de bœuf Caesar * €19.0
*servi avec frites fraîches maison
Carpaccio de bœuf maison * €18.0
Tendre de tranche de bœuf charolais -
*servi avec frites fraîches maison
Desserts Maison
Tiramisu à la fève de Tonka €7.5
Café ou Thé gourmand €7.0
Tiramisu citron, fondant chocolat, tartelette fraise/pistache (Thé +1€)
Tarte citron meringuée €7.0
Faisselle & fraises €6.0
Faisselle nature €5.0
Tarte aux myrtilles €7.0
Fondant au chocolat €7.0
Espuma Coco
Coupe de fraises €6.5
(origine France)
Apple Béa €8.0
Mousse coco, tartare d’ananas & mangue, sur sablé breton
Panna cotta aux fruits rouges €6.5
Glaces et sorbets
1 boule€4.02 boules €6.03 boules€7.5
3 boules€7.5
Coupes glacées €8.5
Limoncello, Affogato, Fraise Melba, Yaourt glacé fruits rouges
5 Rue de la Monnaie, 69002 Lyon