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5 Rue de la Monnaie, 69002 Lyon
10:00-21:00
+33(0)4 78 37 90 80
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Les recettes du CASABEA
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Entrées à partager
Gressins en robe de parme, figues fraîches & chutney
€14.0
Nougat de chèvre aux fruits secs
€9.0
Trio d'houmous & pan caracal
€9.0
Betterave & balsamique, patate douce & lentilles corail, pois chiche et citron confit
Beignets de mozarella
8,50
(4 pièces)
Tataki de thon,
€11.0
Vinaigrette d'agrumes au sésame
Aiguillettes de poulet panées, sauce aigre douce
9,50
Planches
Planche de charcuteries
Pour 2 personnes
€10.0
Pour 4 personnes
€18.0
Planche de fromages
€9.0
Planche mixte
€18.0
Sélection de charcuteries et fromages
Salades
taboulé de boulghour vegan aux grains de grenade et potimarron
€16.0
Sauce au Yoghourt de soja et crème végétale
Salade au tataki de thon aux agrumes
€17.0
Vinaigrette au sésame et pamplemousse
Salade Caesar "New Look" aux aiguillettes de poulet croustillant
€17.0
(sauce traditionnelle avec anchois)
Pâtes et risotto
Linguine carbonara
€14.0
Recette traditionnelle sans crème
Linguine pesto crème au chèvre, tomates cerises rôties
€15.0
Penne poulet à l'orientale
€16.0
Poulet, citron confit, coriandre, olives noires, sauce tomates aux épices, raisins secs, menthe fraiche
Risotto aux légumes de saison
€16.0
Viandes et Poissons
Seiche snackée à la plancha
€24.0
Risotto à l'encre de seiche
Pavé de thon au sésame
€18.0
Légumes de saison sautés
Tartare de saumon
€19.0
Petite salade verte, frites fraîches
Pièce du boucher
€22.0
Pièce de 300g, viande de race, origine France
Escalope Milanaise
€19.0
Avec penne à la tomate
Tartare de boeuf
€17.0
Servi avec frites fraîches, petite salade
Tartare de bœuf caesar
€18.0
Servi avec frites fraîches, petite salade
Desserts Maison
Panacotta vegan au coulis de fruits rouges
€6.0
Tarte aux figues & noisettes
€7.5
Apple Béa
€8.0
Sphère de mousse coco, coeur ananas, riz soufflé au chocolat blanc
Café ou thé gourmand
6,50 €
Tiramisu, mi-cuit chocolat, crumble fraise
Tiramisu
6,50 €
Tiramisu nutella
€7.0
Mi-cuit au chocolat
€7.0
Pointe de chantilly à la pistache
Faisselle nature
€5.0
Glaces et sorbets
1 boule
€4.0
2 boules
€6.0
3 boules
7,5
Coupes glacées
8,5 €
Supplément chantilly 1 €